属于动物多糖的是（）

单项选择题属于动物多糖的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.黏液质
D.灵芝多糖
E.甲壳素

1.单项选择题黄酮苷大多属于（）

A.吲哚苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.醇苷

2.单项选择题苦杏仁苷属于（）

A.醇苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.碳苷

3.单项选择题属于水溶性多糖的是（）

A.洋地黄毒糖
B.芸香糖
C.纤维素
D.淀粉
E.葡萄糖

4.单项选择题属于水不溶性多糖的是（）

A.洋地黄毒糖
B.芸香糖
C.纤维素
D.淀粉
E.葡萄糖

5.单项选择题 苷的¹³C-NMR谱中苷化位移可用于推测（）

A.糖的数目
B.糖与糖之间连接顺序
C.糖与糖之间连接位置
D.苷键构型
E.分子式测定

6.单项选择题 苷的¹³C-NMR谱中碳原子的自旋-弛豫时间可用于推测（）

A.糖的数目
B.糖与糖之间连接顺序
C.糖与糖之间连接位置
D.苷键构型
E.分子式测定

7.单项选择题苷酸水解后，水解液经处理，采用纸色谱可检识（）

A.糖的种类
B.苷元的种类
C.苷的分子量
D.单糖间连接位置
E.苷键的构型

8.单项选择题 苷的¹H-NMR谱中糖的端基质子的耦合常数可用于确定（）

A.糖的种类
B.苷元的种类
C.苷的分子量
D.单糖间连接位置
E.苷键的构型

9.单项选择题从中药中提取苷元，一般采用的方法是（）

A.先酸水解或酶解，再用氯仿（或乙酸乙酯、石油醚）提取
B.乙醚提取
C.水提取，提取液加碱水解后用乙醚萃取
D.水提取，提取液用乙醚萃取
E.水提取，提取液用正丁醇萃取

10.单项选择题利用酶的活性提取次生苷时，最佳发酵温度是（）

A.30℃～40℃
B.40℃～50℃
C.55℃～60℃
D.60℃～65℃
E.65℃～70℃