要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）

单项选择题要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）

A.750g
B.300～500g
C.200g
D.1000g
E.800g

1.单项选择题肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用（）

A.多渣饮食
B.少渣饮食
C.无渣饮食
D.高蛋白饮食
E.低蛋白饮食

2.单项选择题大面积烧伤病人反复出现黑粪，宜采用哪种营养支持（）

A.口服
B.管饲
C.要素饮食
D.经周围静脉TPN
E.经中心静脉TPN

3.单项选择题并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol／L，餐后15.0mmol／L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（）

A.增加蛋白质摄入量，降低糖类食物
B.增加脂肪摄入量，降低糖类食物
C.增加餐饮，不增加能量和食物量
D.加大用药量
E.加用胰岛素

4.单项选择题中度营养不良病人血浆白蛋白含量（）

A.<21g／L
B.21～27g／L
C.28～34g／L
D.35～38g／L
E.>38g／L

5.单项选择题女性，48岁，患痛风5年，24h尿酸排泄量47.5mm0l／L（800mg／d1），口服别嘌醇，该药的作用是（）

A.减少尿酸排泄
B.预防痛风发作
C.抑制尿酸生成
D.减少尿酸析出
E.抑制尿酸生成+减少尿酸排泄

6.单项选择题有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响，应注意避免使用（）

A.茜草及其制剂
B.甘草及其制剂
C.鱼腥草及其制剂
D.垂盆草及其制剂
E.车前草及其制剂

7.单项选择题急性胰腺炎转缓解期应给予（）

A.普食
B.软食
C.匀浆膳
D.要素膳
E.高糖类清流

8.单项选择题尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）

A.大豆
B.小麦
C.鸡蛋
D.牛肉
E.猪肉

9.单项选择题烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（）

A.（10～15）kcal∶lg
B.（1000～2000）kcal∶10g
C.（10～15）kcal∶10g
D.（200～3000）kcal∶10g
E.（200～300）kcal∶1g

10.单项选择题慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是（）

A.纠正酸中毒
B.必需氨基酸浓度升高
C.降低非必需氨基酸水平
D.与体内氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用
E.预防脱水