单项选择题被称为人体必需脂肪酸的是（）
A.棕榈油酸
B.油酸
C.棕榈酸
D.硬脂酸
E.α-亚麻酸
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质（）
A.溶于水形成胶体溶液
B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C.分子量较大，无等电点
D.酸水解后可得到氨基酸
E.能被三氯乙酸沉淀
2.单项选择题下列除哪项外，均可与蛋白质产生沉淀（）
A.鞣质
B.苦味酸
C.硫酸铜
D.三氯乙酸
E.蛋白酶
