单项选择题不可以用于氨基酸检识的试剂有（）
A.茚三酮试剂
B.吲哚醌试剂
C.1，2-萘醌-4-磺酸试剂
D.碱式硫酸酮试剂
E.硫酸乙醇溶液
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题具有中期妊娠引产作用的化合物是（）
A.猪苓多糖
B.昆布素
C.香菇多糖
D.天门冬素
E.天花粉蛋白
2.单项选择题下列反应可用来检识氨基酸的是（）
A.三氯化铁反应
B.Molish反应
C.雷氏盐反应
D.茚三酮反应
E.磷酸反应
3.单项选择题由20个碳原子组成的脂肪酸是（）
A.亚麻酸
B.棕榈酸
C.α-亚麻酸
D.油酸
E.花生四烯酸
4.单项选择题饱和脂肪酸的结构特点是（）
A.含有双键
B.没有双键
C.不含羧基
D.含有不饱和键
E.以上都不对
5.单项选择题Solway purple反应呈阳性的成分是（）
A.天花粉蛋白
B.石竹科环肽
C.使君子氨酸
D.南瓜子氨酸
E.二十二碳六烯酸
6.单项选择题被称为人体必需脂肪酸的是（）
A.棕榈油酸
B.油酸
C.棕榈酸
D.硬脂酸
E.α-亚麻酸
7.单项选择题下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质（）
A.溶于水形成胶体溶液
B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C.分子量较大，无等电点
D.酸水解后可得到氨基酸
E.能被三氯乙酸沉淀
8.单项选择题下列除哪项外，均可与蛋白质产生沉淀（）
A.鞣质
B.苦味酸
C.硫酸铜
D.三氯乙酸
E.蛋白酶
