单项选择题被称为抗脂肪肝因子的营养素是()。

A.维生素B1、维生素B2
B.维生素C、维生素D
C.胆碱、甲硫氨酸
D.赖氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、苏氨酸


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1.单项选择题许多流行病学调查发现,胃癌高发区的膳食为()。

A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高维生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食

2.单项选择题膳食调查方法不包括()

A.称重法
B.查账法
C.随机法
D.24h回顾法
E.化学分析法

3.单项选择题河豚鱼毒素含量最高的部位是()

A.鱼肉
B.卵巢
C.眼睛
D.鱼皮
E.鱼鳃

4.单项选择题长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平()

A.97%~98%
B.50%
C.几乎所有
D.70%
E.75%

5.单项选择题能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是()

A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素C
E.硒

6.单项选择题搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是()

A.游离单体
B.某些添加剂
C.镉
D.油墨
E.锰

7.单项选择题铅中毒主要的危害是()

A.肝功能损伤
B.肾功能损伤
C.消化功能损伤
D.神经系统损伤
E.运动系统损伤

8.单项选择题中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加()

A.10g
B.15g
C.20g
D.25g
E.30g

9.单项选择题“肠源性青紫症”发生于()。

A.含氰苷植物中毒
B.毒草中毒
C.有机磷中毒
D.鲜黄花菜中毒
E.亚硝酸盐食物中毒

10.单项选择题公共营养研究的内容不包括()

A.了解各类人群的营养供给量
B.了解各类人群的营养状况评价
C.了解人群食物结构
D.开展人群的营养教育
E.研究解决个体营养问题

最新试题

进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些()

题型:多项选择题

容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有()

题型:多项选择题

该起中毒事故属何类食物中毒()

题型:单项选择题

该公司的主要违法事实是()

题型:单项选择题

提示:与病例和其他司机的面谈形成了爆发假设。同一公交线路的早班司机在终点站餐厅用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一线路的下午班和晚班的司机没有发生肉毒中毒,他们通常不在终点站餐厅用餐。调查者假定爆发局限于早班司机,起因为1月3日至7日之间在特定公交线路终点站餐厅进食。适用于本案验证假设的调查方法有()

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提示:需要明确的是,执行罚是不同于行政处罚的,它是指行政机关在相对人不执行其作出的行政处理决定,如强制相对人执行而对其进行的处罚。执行罚与行政处罚的区别有()

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疾病控制人员下一步应开展的工作有()

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提示:从法律上说,当事人逾期不履行处罚决定的,作出处罚决定的机关还可以采取执行罚的措施,即让当事人承担新的持续不断的义务来促使其履行义务。执行罚的要件有()

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