单项选择题粮食水分含量为()时霉菌繁殖产毒能力最强

A.13%~14%
B.14%~16%
C.17%~18%
D.18%~19%
E.19%~20%


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A.陈旧
B.近期
C.多次重复
D.既有陈旧又有近期
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B.杂色曲霉
C.烟曲霉
D.构巢曲霉
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5.单项选择题苯作业工人的膳食调配,除外()。

A.增加优质蛋白质的摄入
B.提高脂肪摄入量
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E.适当提高碳水化合物的摄入

6.单项选择题下列()营养素可阻断体内亚硝胺的合成。

A.蛋白质
B.碳水化物
C.脂肪
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E.维生素A

7.单项选择题下列()物质为终致癌物。

A.BA.P
B.AfB1
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D.亚硝酰胺
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8.单项选择题影响农作物农药残留的因素有()。

A.农作物的品种
B.施药到收获的时间间隔
C.环境、气象条件
D.农药品种
E.以上都是

9.单项选择题国家对生猪实行统一纳税、分别经营和()。

A.定点屠宰
B.集中检疫
C.定点屠宰和集中检疫
D.分散检疫
E.分散宰杀

10.单项选择题细菌菌相是由共存于食品中细菌的()和相对数量构成。

A.分布
B.结构特征
C.种类
D.大小
E.形状

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进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些()。

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依照卫生行政处罚法的要求,对该公司可进行的行政处罚有()。

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预防该类食物中毒的主要措施有()。

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经过流行病学调查,发现有7例与肉毒中毒症状一致的神经症状患者。5例患者就医,4例住院。所有患者都是来自于最初病例的同一公共汽车公司,同一线路行驶的早班司机,且均在运行线路终点站的一家餐馆用过餐。大约有58名司机在这条线路上行驶,27人为早班,16人为下午班,15人为晚班。尽管调查还在进行中,但为阻止食源性疾病的扩散,也应尽快采取控制措施。当资料提示但又不足以作出最后决定时,采取控制措施可依据的信息有()。

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需要明确的是,执行罚是不同于行政处罚的,它是指行政机关在相对人不执行其作出的行政处理决定,如强制相对人执行而对其进行的处罚。执行罚与行政处罚的区别有()。

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某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照,通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书,其内容包括()。

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