缓解上述症状的措施是（）。

单项选择题男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。缓解上述症状的措施是（）。

A.少量多餐
B.禁食糖类
C.禁食蛋白质
D.禁食脂肪
E.肠外营养支持

1.单项选择题男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。发生上述症状的原因是（）。

A.快速进食大量糖类
B.进食高脂肪食物
C.进食高蛋白食物
D.食盐摄入过量
E.水摄入过量

2.单项选择题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（）

A.12g，优质蛋白质占50%以上
B.12g，优质蛋白质占80%以上
C.24g，优质蛋白质占50%以上
D.24g，优质蛋白质占80%以上
E.36g，优质蛋白质占50%以上

3.单项选择题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。作为糖类来源，多选用的食物是（）

A.藕粉、麦淀粉
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.乳糖

4.单项选择题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。为补充钙应注意多选用的食物是（）

A.菠菜
B.肝脏
C.面包
D.苹果
E.牛奶及其制品

5.单项选择题某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。组成全静脉营养制剂的组分是（）

A.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、复方要素、维生素、纤维素
B.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素
C.葡萄糖、脂肪乳剂、支链氨基酸、电解质、维生素、微量元素
D.葡萄糖、清蛋白、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素
E.葡萄糖、蛋白粉、脂肪乳剂、维生素、微量元素、纤维素

6.单项选择题某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。全静脉营养制剂中葡萄糖供给量不宜大于（）

A.112kJ／（kg·d）
B.124kJ／（kg·d）
C.136kJ／（kg·d）
D.158kJ／（kg·d）
E.167kJ／（kg·d）

7.单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。胆固醇摄入量全天应（）

A.<1000mg
B.<800mg
C.=500mg
D.>300mg
E.<300mg

8.单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的（）

A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%

9.单项选择题男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的诊断可能是（）。

A.急性胰腺炎
B.急性胃穿孔
C.急性胃炎
D.急性肠炎
E.急性胆囊炎

10.单项选择题男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的营养治疗应选（）。

A.完全胃肠外营养
B.厚流食
C.要素膳
D.清流食
E.无油半流食