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最新试题
脂肪在食品中的存才形式有游离态脂肪和()
题型:单项选择题
食品中维生素主要是按照()来分类的。
题型:单项选择题
色谱法根据()对被测物质定量。
题型:单项选择题
凯氏定氮消化过程中,为了提高反应液沸点,常常往消化液中加入()。
题型:单项选择题
测定维生素A和维生素E含量皂化处理样品时,加入抗坏血酸的作用是()。
题型:单项选择题
液-固萃取常用的方法有()。
题型:多项选择题
凯氏定氮法实验中加入硫酸铜的目的是()
题型:多项选择题
蒸馏法测定食品中水分含量所使用的有机溶剂,必须具备的条件为()。
题型:多项选择题
糖,味精等食品适合用下列哪种方法干燥?()
题型:单项选择题
()不是牛乳中主要的营养成分。
题型:单项选择题