多项选择题液-固萃取常用的方法有（）。
A.振荡浸渍法
B.索氏提取法
C.漂洗法
D.超声波提取法
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1.多项选择题湿法消解法的缺点有（）。
A.有机物分解速度快，所需时间短
B.加热温度较干法低，可减少金属元素挥发逸散的损失
C.产生大量有毒气体，需在通风厨中进行
D.消化初期易产生大量泡沫外溢
2.多项选择题双氧水做灰化助剂的优点有（）
A.灼烧后增加残灰重量
B.灼烧后不增加残灰重量
C.灼烧后需要做空白实验
D.灼烧后不需要做空白实验
3.多项选择题干法灰化助剂的作用有（）。
A.加速有机物的氧化
B.防止待测组分的挥发损失
C.防止待测组分的坩埚吸留
4.多项选择题干法灰化的步骤包括（）。
A.小火炭化
B.大火炭化
C.灼烧灰化
5.多项选择题保存样品方法的要求有（）。
A.干净
B.密封
C.冷藏或冷冻
D.快速
6.多项选择题动物性食品理化检验的流程包括（）
A.样品的采集和保存
B.样品的制备与预处理
C.选用合适的检验方法进行检测
D.检测数据的处理及统计分析
E.根据检验目的，报告检测结果
7.多项选择题目前瘦肉精的检测方法有哪些？（）
A.酶联免疫吸附法
B.液质联用法
C.胶体金免疫层析法
D.气质联用法
8.多项选择题凯氏定氮法实验中加入硫酸铜的目的是（）
A.提高溶液沸点
B.强氧化样品
C.起催化作用
D.指示消化终点
9.多项选择题乳与乳制品中脂肪含量的测定适用下列哪种方法？（）
A.索氏抽提法
B.盖勃氏法
C.碱水解法
D.酸水解法
10.多项选择题还原糖含量测定时所用的甲液是（）
A.硫酸铜
B.次甲基蓝
C.酒石酸钾钠
D.氢氧化钠
E.亚铁氰化钾
