多项选择题肥胖的并发症包括（）
A.睡眠呼吸暂停综合症
B.心血管病
C.PEM
D.糖尿病
E.高血压
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你可能感兴趣的试题
1.多项选择题导致蛋白质-能量营养不良的原因有（）
A.食物缺乏
B.长期缺乏蛋白质
C.低能量膳食
D.肿瘤
E.胃肠道疾病
2.多项选择题中国营养学会2000年提出硒的RNI值和UL值与下列数值对应的为（）ug
A.50
B.55
C.100
D.400
E.450
3.多项选择题（）是锌的良好食物来源
A.贝壳类
B.深绿色蔬菜
C.红色肉
D.动物内脏
4.多项选择题有降血清胆固醇作用的营养素有（）
A.膳食纤维
B.不饱和脂肪酸
C.硬脂酸
D.果糖
E.果胶
5.多项选择题下列水产品在死亡后不得销售（）
A.甲鱼
B.乌龟
C.黄鳝鱼
D.河蟹
E.刀鱼
6.多项选择题食物中毒调查的主要任务是（）
A.判定是否是食物中毒事件
B.判定是哪种食物引起的中毒
C.可疑餐饮和可疑食物是什么
D.及时抢救和处置病人
E.对食物中毒的责任人依法限制活动
7.多项选择题防止脂肪劣化的方法有（）
A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物
B.降低油温
C.降低与氧气的接触面积
D.减少与金属物的接触
E.降低油炸物的水分含量
8.多项选择题（）可以使蛋白质变性。
A.加热
B.搅拌
C.加碱
D.加表面活性剂
E.加有机溶剂
9.多项选择题上浆的作用有（）
A.保护营养素
B.防止水分流失，保持菜肴鲜嫩
C.提高菜肴的耐存储性
D.防止串味
E.増香去异味
10.多项选择题记账法的优点有（）
A.操作简单
B.费用低
C.投入的人力少
D.资源消耗大
E.适用范围广
