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以下哪些属于有机茶叶的特点?()
茶叶的分类是根据制造方法进行分类的。
茶叶包装前不需要进行分类。
以下哪些属于茶叶品质形成的阶段?()
平阳黄汤品质特征是“三黄一香”特征,三黄即“干茶显黄,汤色杏黄,叶底嫩黄,一香指玉米香。
茶叶烘干时温度越高,烘干效果越好。
茶叶加工中,揉捻步骤对茶叶的发酵没有影响。
烘干可以降低茶叶的含水率并消除异味。
所有类型的茶叶都需要经过发酵步骤。
以下哪些属于辉锅的技术要点?()