简述发酵过程中温度控制的策略。

简述二级发酵工艺流程过程。

空气的介质过滤除菌的原理包括哪几个方面。

发酵工艺过程中，种子的接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度，细菌的接种量一般为1%，生长较慢的真菌的接种量可达10%。

在疫苗深层发酵培养过程中，一旦受污染，无论是制备活菌还是死菌疫苗，都应全部废弃。

简述化学消泡和机械消泡的特点。

水体自净化

简述理想的空气净化流程。

过滤效率是指在介质过滤器中，通过单位滤层的微粒数与过滤前空气的微粒数之间的比值，它是衡量过滤设备的过滤能力的指标。

简述蒸发和干燥的异同。