问答题简述二级发酵工艺流程过程。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些?
2.问答题简述化学消泡和机械消泡的特点。
3.问答题简述两级冷却加热空气净化流程。
4.问答题原生质体融合技术包括哪些步骤。
5.问答题简述菌种自然选育的步骤。
6.问答题简述培养基的连续灭菌的特点。
7.名词解释水体自净化
8.名词解释维持因子
9.名词解释微生物热死定律
10.名词解释发酵产物得率
最新试题
发酵工艺过程中,种子的接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度,细菌的接种量一般为1%,生长较慢的真菌的接种量可达10%。
题型:判断题
以天然或人工合成的多孔材料代替麸皮之类的固态基质作为微生物生长的载体,营养成分可以严格控制,发酵结束后只须将菌体和培养液挤压出来进行抽提,载体又可以重新使用的一种新型培养微生物方法,称为两步培养法。
题型:判断题
发酵产物得率
题型:名词解释
深层棉花过滤器的特点是吸油水能力强,占地面积小,总体积小,空气压力降小,因此发酵工业上一般用于总过滤器。
题型:判断题
原生质体融合技术包括哪些步骤?
题型:问答题
空气的介质过滤除菌的原理包括哪几个方面。
题型:问答题
原生质体融合技术包括哪些步骤。
题型:问答题
茅台酒生产用的大曲类型为低温大曲,在大曲中含有较多的枯草芽孢杆菌,为产生高沸点的香型物质细菌种类。
题型:判断题
一般采用定期轮换使用生产菌种进行生产是比较好的预防噬菌体污染方法之一,其主要原理是利用噬菌体具有对细菌的感染相对专一性的特点。
题型:判断题
简述二级发酵工艺流程过程。
题型:问答题