判断题草菇菌种不耐低温,最适保藏温度4℃左右。
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草菇是喜湿性菌类,在料面上现米粒状原基时,应多喷自来水保持空气湿度。
题型:判断题
鸡腿菇菇体上直接喷水易使菇体变成黄色。
题型:判断题
草菇呼吸量为蘑菇的6倍,通风换气勿形成太大温湿差,因此必须注意湿度和通风的协调管理。
题型:判断题
板菇的菌盖不开裂,而花菇的菌盖是开裂的,营养价值无差异。
题型:判断题
鸡腿菇的酸碱度适应范围较广,pH2-10均可,最适为pH6.5-7.5。
题型:判断题
双孢蘑菇原料堆制过程中每次翻堆时体积均会缩小,含水量每次都会降低,最终腐熟的培养料含水量控制在65%左右即可。
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花菇是一类喜光性食用菌类,在发菌期间需要大量的直射光和散射光。
题型:判断题
平菇属于异宗结合二极性菌类,由一对等位基因控制性状。
题型:判断题
金针菇是弱木腐真菌。
题型:判断题
鸡腿菇属于喜光性菌类,在菌生长期间需要充足的光照。
题型:判断题