单项选择题在以下酒店客房部各岗位的任职条件中,要求具有大专及专科以上学历的岗位是()
A.客房服务中心主管
B.客房中心联络员
C.客房部经理
D.楼层主管
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1.单项选择题在酒店中负责本酒店行政办公室的清洁保养工作的是()。
A.客房部经理室
B.客房服务中心
C.客房楼层
D.酒店公共区域
2.单项选择题在我国旅游酒店的建筑结构中,客房的建筑面积一般占总面积的()以上。
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
3.单项选择题()是客房部的主体,其主要职能是负责客房及楼层公共区域的服务与管理,为客人提供优质的客房产品。
A.洗衣房
B.客房服务中心
C.客房楼层
D.酒店公共区域
4.单项选择题以下说法中符合小型酒店组织机构设置特点的是()。
A.设置精简
B.工种齐全
C.分工细致
D.职责明确
5.单项选择题在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。
A.客房
B.餐厅
C.公共区域
D.前厅
6.单项选择题“为全店提供绿色植物及花卉的布置”是客房部()机构的工作职责。
A.客房中心
B.客房楼层
C.公共区域
D.布件方
7.单项选择题大堂的地面清洁,打蜡工作一般在下列哪个时间内合适()。
A.早上8点后
B.中午12点前
C.夜间12点后
D.下午5点后
8.单项选择题公共区域通常被称为()。
A.DA
B.CA
C.AP
D.PA
9.单项选择题用高压将清洁剂溶液喷射到地毯中,在高压冲击和清洁剂的双重作用下,使污垢与纤维分离,同时用强力吸嘴将溶液及污物从地毯中吸除的清洁方法叫()。
A.干泡法
B.喷吸法
C.干粉除污法
D.喷射法
10.单项选择题一般只用于清洁化纤地毯的方法是()。
A.干泡擦洗法
B.喷吸法
C.喷射法
D.干泡除污法
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
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饭店客房部组织机构中,公共区域卫生岗位下设的服务人员有清洁员、()和地毯清洁员。
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饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订,这种方法是()。
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我国饭店的收入结构按客房、餐厅、商务三大部门的比例大体为()。
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为宾客提供(),是搞好饭店的关键。
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在饭店服务中,由()为客人卸运行李,并进行登记、清点和核实工作。
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预订员受理和接待各种形式的客房()业务。
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