单项选择题属于膳食纤维的是（）
A.蔗糖
B.淀粉
C.果胶
D.果糖
E.糖原
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1.单项选择题中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）
A.20g
B.5g
C.22g
D.30g
E.25g
2.单项选择题寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）
A.1～3个
B.3～5个
C.5～7个
D.7～10个
E.3～10个
3.单项选择题含膳食纤维较多的食物为（）
A.鱼、奶
B.粮谷、蔬菜
C.肉、蛋
D.果汁
E.豆浆
4.单项选择题碳水化合物的吸收形式是（）。
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麦芽糖
E.单糖
5.单项选择题下列食物中膳食纤维含量最高的是（）。
A.大麦
B.燕麦
C.高纤谷物
D.青稞
E.黄豆麸皮
