具有延缓衰老功能的物质和辅助抑制肿瘤功能的物质分别有哪些？_考试资料网

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问答题具有延缓衰老功能的物质和辅助抑制肿瘤功能的物质分别有哪些？

参考答案： 具有延缓衰老功能的物质有：维生素E；超氧化歧化酶（SOD.；姜黄素；茶多酚；谷胱甘肽（还原型）食物类：大豆，玉米，灵芝，...

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5.问答题简述酪蛋白磷酸肽的生理功能及作用机制。

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7.问答题简述功能性食品与药品的区别。

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参考答案：双歧杆菌；乳酸杆菌

9.填空题人体中的维生素根据其溶解性不同，可以分为两类，分别为（）和（）。

参考答案：脂溶性维生素；水溶性维生素

10.填空题在所有维生素中，（）是最不稳定的，能够以各种形式进行降解。

参考答案：维生素Ｃ