人体内不能合成维生素C，其原因是（）。

单项选择题人体内不能合成维生素C，其原因是（）。

A.糖醛酸途径活性太低
B.缺乏UDPG脱氢酶
C.缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D.缺乏古洛糖酸脱氢酶
E.缺乏UDP-葡萄糖酸焦磷酸化酶

1.单项选择题可在体内合成的维生素是（）。

A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素B2
E.维生素D

2.单项选择题有关维生素E的叙述不正确的是（）。

A.促进血红素代谢
B.主要有生育酚和生育三烯酚
C.人缺乏可致不育症
D.与生殖功能的维持有关
E.可用来治疗先兆流产

3.单项选择题有关维生素，正确的是（）。

A.维生素A、C、D、E为脂溶性维生素
B.水溶性维生素不需每日供给
C.大量摄入水溶性维生素不会引起中毒
D.缺乏水溶性维生素时，症状不明显
E.大量摄入维生素A、E不会引起中毒

4.单项选择题某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是（）。

A.巨幼红细胞贫血
B.苯丙酮尿症
C.败血症
D.缺铁性贫血
E.维生素C缺乏病

5.单项选择题1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

A.0.0035μg
B.0.0167μg
C.0.167μg
D.0.084μg
E.0.3μg

6.单项选择题有利于毒物解毒过程羟化反应的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素B1
E.维生素E

7.单项选择题除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

A.代谢旺盛的叶花茎含量高
B.与叶绿素的分布平行
C.叶菜高于瓜类
D.根茎类高于叶菜类
E.维生素C在酸性环境中稳定

8.单项选择题多发性神经炎可能是由于缺乏（）。

A.碘
B.维生素B2
C.必需脂肪酸
D.蛋白质
E.维生素B1

9.单项选择题机体自身可以合成下列哪种维生素（）。

A.叶酸
B.维生素A
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

10.单项选择题下列哪种食品维生素E含量最多（）。

A.牛奶
B.植物油
C.绿叶蔬菜
D.猪油
E.动物肝脏