单项选择题脂肪酸氧化的限速酶是()。

A.脂酰辅酶A合成酶
B.肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ
C.脂酰辅酶A脱氢酶
D.硫解酶
E.△2烯酰水化酶


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1.单项选择题丙酮酸脱氢酶复合体中不包括()。

A.生物素
B.NAD+
C.FAD
D.硫辛酸
E.辅酶A

2.单项选择题关于Km值正确的说法是()。

A.是酶的特征性常数,与酶浓度无关
B.受酶和底物的浓度影响
C.与底物的种类无关
D.Km值越小则酶与底物亲和力越小
E.酶的Km值越小则催化效率越低

3.单项选择题含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是()。

A.26.52nm
B.11.7nm
C.28.08nm
D.14.04nm
E.20.72nm

4.单项选择题一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是()。

A.8.80%
B.12.50%
C.16.0%
D.38.0%
E.31.25%

5.单项选择题关于关键酶下述描述错误的是()。

A.关键酶常是变构酶
B.在代谢途径中活性最高
C.常位于代谢途径第一步反应
D.常催化单向反应
E.常是受激素调节的酶

6.单项选择题引起酶原激活的方式是()。

A.氢键断裂、空间构象改变
B.酶蛋白与辅酶结合
C.酶由低活性的形式转变为高活性
D.部分肽键断裂、酶空间构象改变
E.酶蛋白被修饰

7.单项选择题丙二酰辅酶A出现于下列何种物质的合成过程()。

A.胆固醇
B.胆汁酸
C.甘油磷脂
D.脂肪酸
E.鞘磷脂

8.单项选择题牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的()。

A.蛋氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.谷氨酸
E.苏氨酸

10.单项选择题蛋白质变性是由于()。

A.肽键断裂,一级结构遭到破坏
B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C.蛋白质分子沉淀
D.次级键断裂,天然构象解体
E.多肽链的净电荷等于零