单项选择题孕中期锌的RNI为()。
A.18.0mg/d
B.16.5mg/d
C.15.0mg/d
D.13.5mg/d
E.11.5mg/d
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1.单项选择题孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括()。
A.铁、铜、钙
B.钙、磷、铁
C.锌、铁、钙
D.钙、铁、镁
E.硒、碘、钙
2.单项选择题通过胎盘进行主动转运的营养素是()。
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.酮体
E.水
3.单项选择题乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为()mg/日。
A.1.8和1.7
B.1.7和1.8
C.1.2和1.3
D.1.3和1.2
E.1.7和1.3
4.单项选择题婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的()。
A.20%~30%
B.30%~35%
C.35%~40%
D.45%~50%
E.50%~60%
5.单项选择题《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的()。
A.10%~20%
B.15%~30%
C.20%~30%
D.30%~40%
E.35%~45%
6.单项选择题幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中()以上应是优质蛋白。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
E.70%
7.单项选择题下列学生营养食谱制定原则中,错误的是()。
A.食物种类齐全
B.合理分配三餐
C.尽可能增加富含钙的食物
D.午餐可以用糕点代替主副食
E.绿色蔬菜应占一半以上
8.单项选择题新生儿低出生体重与成年期疾病发生率无关的是()。
A.胰岛素抵抗
B.糖耐量减低
C.高胰岛素血症
D.神经管畸形
E.高血压
9.单项选择题大豆的蛋白质含量是()。
A.5%~10%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.35%~40%
E.45%~50%
10.单项选择题婴儿期缺碘可引起()。
A.贫血
B.脑积水
C.早熟
D.智力低下
E.甲状腺素合成加快