单项选择题下列氨基酸为含硫氨基酸的是（）
A.色氨酸
B.苏氨酸
C.苯丙氨酸
D.蛋氨酸
E.脯氨酸
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1.单项选择题可以转化生成儿茶酚胺的氨基酸是（）
A.丝氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.赖氨酸
2.单项选择题人体生命活动主要的直接供能物质是（）
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.GTP
D.ATP
E.磷酸肌酸
3.单项选择题成熟红细胞的主要供能途径是（）。
A.糖酵解
B.有氧氧化
C.糖异生
D.磷酸戊糖途径
E.糖原合成
4.单项选择题蛋白质的一级结构指的是（）
A.蛋白质的α-螺旋结构
B.蛋白质分子的无规则卷曲
C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E.蛋白质分子内的二硫键
5.单项选择题决定氧化磷酸化速率的最主要的因素是（）
A.ADP浓度
B.AMP浓度
C.FMN
D.FAD
E.NADP+
6.单项选择题蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）
A.盐键
B.肽键
C.氢键
D.疏水键
E.次级键
7.单项选择题天门冬氨酸的pKl=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86，其pI是（）
A.7.73
B.6.84
C.5.96
D.5.955
E.2.98
8.单项选择题蛋白质的基本组成单位是（）。
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.肽单元
D.核苷酸
E.碱基
9.单项选择题三大营养物质的共同中间代谢物是（）
A.乙酰CoA
B.乙酰乙酸
C.ATP
D.丙酮酸
E.以上都不是
10.单项选择题酶与一般催化剂比较所特有的性质为（）
A.只加速反应进程不改变反应的平衡点
B.只促进热力学允许的反应
C.机制是降低反应的活化能
D.酶在反应前后无质和量的变化
E.对反应底物有专一性
