饭店计算机管理系统包括的内容有：（）。

多项选择题饭店计算机管理系统包括的内容有：（）。

A.后台系统
B.前台系统
C.工程设备系统
D.扩充系统

1.多项选择题下列是饭店标志牌的基本要求的是（）。

A.醒目
B.清楚
C.准确
D.安全
E美观

2.多项选择题精品饭店的特点有（）。

A.服务个性化、定制化、精细化
B.特殊的客户群体
C.差异化的饭店环境
D.主题性

3.多项选择题饭店运营质量评价是对饭店（）方面所作出的系统考查。

A.规章制度
B.操作程序
C.服务规范
D.清洁卫生
E.维护保养

4.多项选择题下列饭店事故中构成饭店重大安全责任事故的是（）。

A.事故造成死亡1人以上
B.事故造成3人重伤
C.事故造成直接经济损失5万元以上
D.事故造成重大政治影响

5.多项选择题突发事件应急处置能力是指饭店面对危机时，其系统、设备、预案、人员及善后处理等各方面所表现出的（）。

A.适应性
B.快速性
C.灵活性
D.协调性

6.多项选择题有限服务饭店的服务的基本要求是（）。

A.卫生
B.实用
C.方便
D.安全

7.多项选择题有限服务饭店包括（）。

A.一星级饭店
B.二星级饭店
C.三星级饭店
D.四星级饭店

8.多项选择题饭店的星级综合体现出饭店的哪些专业化水平。（）

A.功能环境
B.建筑环境
C.服务环境
D.管理环境

9.多项选择题饭店产品的必要组成要素为（）。

A.空间
B.时间
C.服务
D.设施

10.多项选择题厨房应配备的消防器材有（）。

A.燃气报警装置
B.喷淋装置
C.灭火毯
D.烟感装置
E.温感装置