多项选择题餐饮企业制定的心理定价策略包括以下（）种。
A.渗透定价策略
B.尾数定价策略
C.整数定价策略
D.声望定价策略
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1.多项选择题餐饮原料的库存方法有以下（）种。
A.干藏
B.冷藏
C.冻藏
D.湿藏
2.多项选择题常见的酒水销售形式有（）。
A.组合销售
B.零杯销售
C.整瓶销售
D.混合销售
3.多项选择题以下属于全发酵茶的有（）。
A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.黄茶
4.多项选择题以下属于开胃酒的有（）。
A.味美思
B.苦味酒
C.波特酒
D.茴香酒
5.多项选择题客房常用消毒方法（）。
A.通风换气
B.药物消毒
C.化学消毒
D.喷洒消毒
6.多项选择题客房计划卫生项目较多，根据循环周期的不同，可分为（）。
A.短期
B.中期
C.长期
D.周期
7.多项选择题西式铺床所需的干净布草有（）。
A.床单2条
B.毛毯1条
C.枕套2个
D.枕芯2个
E.被子1张
8.多项选择题根据用途，客房设备分为（）。
A.电器类
B.家具类
C.卫生洁具类
D.安全装置
E.地毯
9.多项选择题饭店工装具有哪些功能要求（）。
A.形象性
B.审美性
C.标志性
D.实用性
E.安全性
10.多项选择题饭店工装的基本要求是：（）。
A.合身
B.合意
C.合时
D.合礼
