多项选择题客房计划卫生项目较多,根据循环周期的不同,可分为()。
A.短期
B.中期
C.长期
D.周期
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1.多项选择题西式铺床所需的干净布草有()。
A.床单2条
B.毛毯1条
C.枕套2个
D.枕芯2个
E.被子1张
2.多项选择题根据用途,客房设备分为()。
A.电器类
B.家具类
C.卫生洁具类
D.安全装置
E.地毯
3.多项选择题饭店工装具有哪些功能要求()。
A.形象性
B.审美性
C.标志性
D.实用性
E.安全性
4.多项选择题饭店工装的基本要求是:()。
A.合身
B.合意
C.合时
D.合礼
5.多项选择题饭店计算机管理系统包括的内容有:()。
A.后台系统
B.前台系统
C.工程设备系统
D.扩充系统
6.多项选择题下列是饭店标志牌的基本要求的是()。
A.醒目
B.清楚
C.准确
D.安全
E美观
7.多项选择题精品饭店的特点有()。
A.服务个性化、定制化、精细化
B.特殊的客户群体
C.差异化的饭店环境
D.主题性
8.多项选择题饭店运营质量评价是对饭店()方面所作出的系统考查。
A.规章制度
B.操作程序
C.服务规范
D.清洁卫生
E.维护保养
9.多项选择题下列饭店事故中构成饭店重大安全责任事故的是()。
A.事故造成死亡1人以上
B.事故造成3人重伤
C.事故造成直接经济损失5万元以上
D.事故造成重大政治影响
10.多项选择题突发事件应急处置能力是指饭店面对危机时,其系统、设备、预案、人员及善后处理等各方面所表现出的()。
A.适应性
B.快速性
C.灵活性
D.协调性