单项选择题男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为（）。
A.20～25kcal/（kg·D.
B.30～35kcal/（kg·D.
C.40～45kcal/（kg·D.
D.50kcal/（kg·D.
E.55kcal/（kg·D.
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1.单项选择题碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。
A.降低肝细胞抗病毒能力
B.降低肝脏对氨基酸的利用
C.高碳水化合物有利于治疗
D.降低肝糖原的储备
E.维持肝微粒体酶的活性
2.单项选择题乙类传染病上报的时限为（）。
A.24小时
B.3小时
C.12小时
D.6小时
E.48小时
3.单项选择题细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）。
A.冷流质膳食
B.普通膳食
C.清流质膳食
D.半流质膳食
E.管饲要素膳食
4.单项选择题大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。
A.含支链氨基酸较多
B.产氨较多
C.含蛋氨酸较多
D.含赖氨酸较多
E.引起血氨升高
5.单项选择题结核病患者补充维生素A的意义在于（）。
A.参与体内代谢
B.增强上皮细胞的抵抗力
C.健全肺部和血管的功能
D.增进食欲
E.有助于钙的吸收
6.单项选择题肺结核引起贫血是因为（）。
A.粪便丢失
B.发热
C.肺炎
D.咯血
E.胸腔积液
7.单项选择题结核病患者膳食应该补充（）。
A.钠、钾
B.钙、铁
C.铜、镉
D.硒、碘
E.锰、锌
8.单项选择题结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。
A.1/3～3/4
B.＜1/4
C.1/3～2/3
D.＜1/3
E.＞3/4
9.单项选择题以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。
A.己型肝炎
B.甲型肝炎
C.丙型肝炎
D.乙型肝炎
E.庚型肝炎
10.单项选择题对手术病人，可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。
A.＜1.0mm
B.＜3.0mm
C.＞5mm
D.＞7mm
E.＞9mm
