关于结核病营养治疗的论述不正确的是（）。

单项选择题某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。关于结核病营养治疗的论述不正确的是（）。

A.补充含铁丰富的食物
B.每千克体重供给40～50kcal的能量
C.补充含钙丰富的食物
D.每千克体重供给1.5～2.kg的蛋白质，其中优质蛋白占一半左右
E.饮酒促进血液循环，促进营养素的吸收利用

1.单项选择题某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。下列哪项不属于结核病营养治疗目的（）。

A.抑制细菌的繁殖和生长
B.补充充足的能量
C.加速结核病灶的钙化
D.补足机体需要和疾病消耗的营养素
E.提高机体的免疫力

2.单项选择题 男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×10/⁹L，粪便镜检满视野红白细胞。
该患者恢复期最适宜哪种食物（）。

A.米汤
B.鸡蛋
C.菠菜
D.玉米
E.羊肉

3.单项选择题 男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×10/⁹L，粪便镜检满视野红白细胞。
该患者急性期最适宜下列哪种食物（）。

A.米汤
B.鸡蛋
C.菠菜
D.玉米
E.羊肉

4.单项选择题下列哪种食物产氨最少（）。

A.猪肉
B.鸡蛋
C.牛奶
D.鸡肉
E.牛肉

5.单项选择题易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型是（）。

A.己型肝炎
B.甲型肝炎
C.戊型肝炎
D.丙型肝炎
E.庚型肝炎

6.单项选择题对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。

A.高蛋白、低脂肪膳食
B.高糖类、高脂肪膳食
C.高蛋白、高维生素膳食
D.高蛋白、高纤维膳食
E.适量糖类、低脂肪膳食

7.单项选择题肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油（）。

A.猪油
B.豆油
C.中链甘油三酯
D.菜子油
E.棕榈油

8.单项选择题伤寒患者每天应供水的量为（）。

A.2000ml
B.1200ml
C.1800ml
D.1500ml
E.3000ml

9.单项选择题食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为（）。

A.1年以上
B.半年以上
C.2年以上
D.3个月以上
E.9个月以上

10.单项选择题慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。

A.糖类、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.严格限制脂肪摄入
D.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
E.严格限制蛋白质摄入