下列哪一项不是要素膳的特点（）。

单项选择题下列哪一项不是要素膳的特点（）。

A.含有人体必需的各种营养素
B.是一种无渣膳食
C.以氨基酸或蛋白质为氮源
D.在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
E.在胃肠道中需要消化方可吸收利用

1.单项选择题蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）。

A.蛋白质脂肪碳水化合物
B.碳水化合物蛋白质脂肪
C.脂肪蛋白质碳水化合物
D.碳水化合物脂肪蛋白质
E.蛋白质碳水化合物脂肪

2.单项选择题下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）。

A.患者食欲下降，味觉异常
B.可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
C.干扰患者蛋白质合成，导致免疫功能低下
D.可引起维生素和矿物质缺乏
E.可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖

3.单项选择题肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为（）。

A.低碳水化合物膳食
B.低蛋白低盐膳食
C.低脂肪低碳水化合物膳食
D.低脂肪低盐饮食
E.低盐高蛋白饮食

4.单项选择题肺炎的营养治疗原则是（）。

A.适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B.高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
C.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高脂肪

5.单项选择题动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是（）。

A.能量控制以维持理想体重为宜
B.脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
C.限制胆固醇摄入＜300mg／d，治疗膳食中不应超过200mg／d
D.选用复合碳水化合物，占能量65%
E.供给充足的维生素和矿物质

6.单项选择题直肠术后采用高纤维膳食的意义在于（）。

A.促进胃肠蠕动
B.使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面
C.促进消化
D.调节血糖
E.无特殊意义

7.单项选择题下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）。

A.糖尿病
B.痛风
C.肥胖
D.高胆固醇血症
E.佝偻病

8.单项选择题管饲引起腹泻的原因有（）。

A.灌注速度太慢
B.乳糖不耐症
C.营养液温度40℃左右
D.营养液浓度太低
E.管饲不引起腹泻

9.单项选择题哮喘发作与食物有关的因素是（）。

A.脂肪
B.盐
C.辛辣食品
D.蛋白质
E.酒精

10.单项选择题围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为（）。

A.静脉营养
B.经口少量进食
C.胃造瘘
D.空肠造瘘
E.直肠营养