单项选择题非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合于()。

A.肝功能衰竭的患者
B.胃肠道消化功能障碍的患者
C.肾衰竭的患者
D.胃肠功能正常的患者
E.先天性氨基酸代谢缺陷症的患者


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1.单项选择题必需氨基酸配方膳食适合于()。

A.肝功能衰竭的患者
B.胃肠道消化功能障碍的患者
C.肾衰竭的患者
D.胃肠功能正常的患者
E.先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

2.单项选择题食物过敏常出现的生理异常不包括()。

A.肠壁局部免疫功能下降
B.肠壁局部免疫功能增强
C.黏膜损伤
D.消化酶分泌不足
E.胃酸缺少

3.单项选择题最有效的防治食物过敏的方法是()。

A.避免疗法
B.食物口服脱敏疗法
C.早期喂养方法
D.食物加工处理方法
E.代用食物疗法

4.单项选择题以下食物适合肾移植术后病人的是()。

A.黑木耳
B.蜂王浆
C.红枣
D.牛奶
E.人参

5.单项选择题外周静脉营养的优点是()。

A.便于临床观察,可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理
B.对输注液体的浓度和酸碱度的限制小
C.能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度
D.输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激,不易产生静脉炎
E.可供长期输液用,免遭反复静脉穿刺带来的痛苦

6.单项选择题食物过敏的最常见症状是()。

A.消化系统症状
B.泌尿系统症状
C.呼吸系统症状
D.皮肤症状
E.血液系统症状

7.单项选择题下列可作为减肥食品原料的是()。

A.双糖
B.单糖
C.多糖
D.葡萄糖
E.半乳糖

8.单项选择题关于营养素与胃癌的关系,说法错误的是()。

A.蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
B.脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C.高淀粉膳食无促进胃癌作用
D.维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E.土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关

9.单项选择题下列有关术前营养支持正确的观点是()。

A.高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待血压控制到正常水平后再进行手术
B.贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积极补充血浆和血小板,防止术中出血过多
C.肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食,增加肝糖原的储备
D.糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术
E.对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体重

10.单项选择题下列观点正确的是()。

A.术后创伤患者均处于高代谢状态
B.危重患者的能量应该过量补充,防止出现能量不足
C.Harris-Benedict可以估计正常人体的能量消耗值,适用于各种疾病状态的患者
D.术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分,体内蛋白质的净分解率会降低
E.在应激状态下,给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢,提高净蛋白质合成率,改善氮平衡