初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。

判断题初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。

1.判断题2000年，国家劳动和社会保障部将调酒师分为三个等级，即初级，中级，高级调酒师。

2.判断题调酒师在服务过程中，尊重他人和平待人是必须坚持的原则。

3.判断题专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低的最重要标准。

4.判断题调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。

5.多项选择题调酒师的文化水平包括（）

A、学历水平
B、文化素养
C、语言表达能力
D、服务技巧

6.判断题女调酒师可以化淡妆，可以涂指甲油。

7.多项选择题一般情况下，调酒师应穿（）

A、白衬衫，马甲
B、黑色西裤或短裙
C、黑皮鞋
D、白色袜子

8.单项选择题（）是调酒师给人的第一印象。

A、文化水平
B、仪容仪表
C、专业技术
D、职业道德

9.判断题调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。

10.判断题国外正始场合中，调酒师使用Bartender一词。