单项选择题感官标准中的“六净”包括()。①四壁净;②地面净;③家具净;④沙发净;⑤床上净;⑥卫生洁具净;⑦物品净
A.①②④⑤⑥⑦
B.①②③⑤⑥⑦
C.①②③④⑥⑦
D.①③④⑤⑥⑦
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1.单项选择题下列各项中,不厲于保证性预订的有()。
A.预付款担保
B.现金担保
C.合同担保
D.信用卡担保
2.单项选择题()是目前饭店最先进的预定方式。
A.电话预订
B.面谈
C.互联网预订
D.传真预订
3.单项选择题按照国际酒店的管理经验,超额预定的百分比可控制在()
A.5%〜10%
B.10%〜15%
C.8%〜10%
D.5%〜20%
9.填空题食品原材料分为()、()两大类。
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将先前所学的前台入住、礼宾接待、送客服务连贯起来一起展示的练习属于强化训练法。
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按照重要程度来划分,住宿和餐饮服务属于()
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计划卫生的形式不包括()
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客房状态中,OC代表()
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外脚分开呈外八字,双腿屈膝下蹲,呈骑马蹲裆式,此为轻托起盘的动作要领。
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前厅部须确保预定人员12小时在岗,如无法保证在岗,应设置电话转移功能,保证及时接电话。
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当摆杯花的时候,餐巾花底部通常要与杯底相贴。
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客人提出房间内床单上有污渍,前台员工应立即为客人更换房间。
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门市柜台销售中,商品柜台一般高()米。
题型:单项选择题