A.品种
B.外形
C.内质
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A.幼嫩芽叶
B.单芽
C.老叶
D.已形成驻芽的成熟叶
A.广西六堡茶
B.沩山毛尖
C.正山小种
D.湖南黑茶
E.太平猴魁
A.酸类
B.醛类
C.酮类
D.醇类
E.维生素类
A.杀青
B.揉捻
C.萎凋
D.发酵
E.渥堆
A.铁观音
B.大红袍
C.君山银针
D.白牡丹
E.六堡茶
A.提高品质,降低成本
B.整饰外形,分做花色
C.划分等级,分清老嫩
D.适度干燥,确保品质
E.以上都是
A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.晒青
A.茶多酚
B.氨基酸
C.蛋白质
D.咖啡碱
E.糖类
A.叶绿素
B.叶黄素
C.胡萝卜素
D.花青素
A.西湖龙井
B.黄山毛峰
C.南京雨花茶
D.洞庭碧螺春
E.祁门红茶
最新试题
茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽,不用参与茶室卫生清结工作。
中低档的花茶,茶叶的外形无多少观赏价值,可采用茶壶泡法。
普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶,但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各县,包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶,都集中于普洱地区加工,运销出口,故以普洱茶为名。
徽州名茶“老竹大方”,是当时老竹庙和尚大方创制进贡的,康熙赐“大方”为茶名,自此也岁岁精制进贡。
茶艺师应该保持原有发色,经常护理头发,头发的长度与形状则要根据个人的特征与工作需要,进行必要的修饰。
玻璃杯质地透明,用途广泛,适用于品饮细嫩名贵的绿茶、白茶和黄茶。
《茶录》中记载:“山顶泉清而轻,山下泉清而重”这里所说的水的轻重,即有当今软水与硬水之意。
白牡丹的发源地为现在的福建省建阳市水吉镇,白毫银针的发源地为福建省福鼎市太姥山一带。
盖碗又称三才杯,小盖碗一般用来代替茶壶泡茶(泡工夫茶),大盖碗用于冲泡红茶或绿茶。
普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。