单项选择题维生素C缺乏发病比较缓慢,一般需要()才出现症状。
A.1-2个月
B.3-4个月
C.5-6个月
D.7-8个月
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1.单项选择题进行食谱营养评价时,应参照()核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量
A.DRIs
B.食物成分表
C.RDAs
D.中国居民膳食指南
2.单项选择题社区营养资料信息不包括()。
A.人口调查资料
B.膳食营养调查资料
C.个人生活资料
D.经济状况
3.判断题红细胞在高渗溶液中会发生皱缩现象。()
4.判断题老年人的瘦体重(去脂组织)比例增加。()
5.判断题人类所需的碘主要来源于饮水和食盐。()
10.判断题营养强化剂的吸收与补充剂量有关。()
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在幼儿园食谱中,以下哪项不是必须包含的食物类别?()
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3岁儿童钙的AI值是()mg。
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下列能够促进锌吸收的物质是()。
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