多项选择题影响葡萄酒质量的重要因素。（）
A、土壤
B、气候
C、葡萄的品种
D、人的因素
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你可能感兴趣的试题
1.多项选择题葡萄酒的好坏可以从哪些方面观察。（）
A、色泽
B、瓶塞
C、强度
D、香味
2.多项选择题白酒的命名包括。（）
A、用产地取名
B、用原料取名
C、用寓意方法取名
D、用工艺特点取名
3.多项选择题啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）
A、生啤酒
B、冻啤酒
C、熟啤酒
D、扎啤
4.多项选择题喝龙舌兰时需跟随什么。（）
A、柠檬角
B、盐
C、糖
D、冰水
5.多项选择题下列哪几种酒属于烈酒。（）
A、威士忌
B、白兰地
C、中国白酒
D、啤酒
6.单项选择题白兰地英文正确写法为。（）
A、Bourbon
B、Brandy
C、Beefeater
D、Bloody
7.单项选择题朗姆酒的主要用料是。（）
A、甘蔗
B、苹果
C、大麦
D、玉米
8.单项选择题属碳酸饮料的为哪一种。（）
A、香槟
B、杏仁露
C、可乐
D、脉动
9.单项选择题用原料取名的白酒是。（）
A、茅台
B、剑南春
C、西风
D、五粮液
10.单项选择题干红葡萄酒的最佳饮用温度。（）
A.3度-6度
B.6度-8度
C.7度-12度
D.14度-18度
最新试题
以下哪种酒水可以搭配任何菜肴饮用？（）
题型：多项选择题
当酒瓶中只剩下一杯酒量时，须及时征求主宾意见是否需要再加一瓶。
题型：判断题
头盆选用（）。
题型：单项选择题
简述什么是变动成本？酒吧的变动成本有哪些？
题型：问答题
以下关于白酒服务标准及要求，不正确的有（）。
题型：多项选择题
斟酒时要经常注意瓶内酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶内的酒越少，出口的速度就越快。
题型：判断题
某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧规定在零杯销售时，每瓶酒的流失量为1盎司以内，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。计算每杯朗姆酒的成本。
题型：问答题
简述常用酒吧可以分为哪些种类？
题型：问答题
酒水库存控制要点有哪些？
题型：问答题
斟酒时应站在客人右后侧，进行斟酒时脚应呈“大丁字步”姿势。
题型：判断题