下列不属于筵宴繁荣创新时期特点的有（）

浓香型白酒的有机酸以（）为主。

著名的“三套鸭”菜肴，是用料为家鸭，野鸭，肉鸽制作的而成的经典鲁菜之一。

下列关于筵宴解释正确的是（）

东坡墨鱼是哪个菜系的代表菜？（）

“谁道番姬巧解囊，自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂，客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之（）。

下列关于中秋节的食俗文化正确的是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各种食物的（）

正月十三到十八，“满城灯火耀街红，弦管竹歌处处”形容的是（）

无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意义上的酒。