目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的...

判断题目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。

1.判断题经常在果汁中出现的细菌，最主要的是乳酸菌类细菌。

2.判断题当某确定的食品安全危害的引入或产生，在没有组织进一步干预的情况下，仍能满足可接受水平时，则组织无需要对其进行控制。

3.判断题操作性前提方案可不一定编写文件，但需要在组织内有效实施。

4.判断题必要时，组织可建立且实施可追溯性系统。

5.判断题同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制

6.判断题GB/T22000 标准要求企业必须建立文件化的撤回程序

7.判断题GB/T22000仅允许小型和欠发达组织实施外部开发的控制措施组合。

8.多项选择题食品链中的组织包括（）。

A.饲料生产者
B.蔬菜种植者
C.超市
D.餐馆

9.多项选择题（）前提方案可以包括

A.良好操作规范（GMP）
B.采购原料的管理
C.卫生标准操作程序（SSOP）
D.CCP点的控制

10.单项选择题 请给以下事件排序（）
（1）到达广州
（2）参加交易会
（3）乘坐飞机
（4）签订购货协议
（5）与外商谈判

A、1-3-5-2-4
B、3-1-4-5-2
C、3-1-2-5-4
D、5-4-2-3-1