A.直链淀粉
B.支链淀粉
C.小分子糊精
D.无法判断
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A.化学危害
B.物理危害
C.生物危害
D.以上都是
A.山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类
B.苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类
C.对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类
D.山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
A.生产与清洗用水达到GB5749的要求
B.污水应达标排放
C.锅炉废气达标排放
D.以上都是
A.保藏剂
B.抑菌剂
C.增稠剂
D.抗氧剂
A.内部审核和前提方案
B.前提方案和确认
C.验证和HACCP计划
D.HACCP计划和前提方案
A.25—30度
B.20—30度
C.35—40度
D.50—55度
A.执行、检查、纠正
B.监视、纠正、采取纠正措施
C.执行、检查,采取纠正措施
D.执行、监视、纠正、采取纠正措施
A.食品安全管理体系更新
B.持续改进
C.管理评审
D.文件更新
A.用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动
B.用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动
C.用于防止或消除食品安全危害,或将其降低到可接受水平的行动或活动
D.防止或消除不安全食品的行动或活动
A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8
最新试题
监督审核中出现下列情况时,应考虑认证暂停()。
受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据审核组长的要求行动,可()。
对于主要原材料的采购,在满足生产要求的品种、质量、性能、数量等条件下,主要比较采购的可靠性及()。
实施第三方食品安全管理体系审核,主要是为()。
现场审核中,以下哪一项不是向导的作用()
审核员评价组织的管理体系的符合性和有效性,根据()。
食品安全小组成员正在讨论如何绘制糖果预处理工序的流程图,适应这一场景的标准条款是()。
以下哪一项标志着现场审核开始()。
由黄曲霉素引起的危害是()。
以下哪一项活动属于现场审核时间发生的活动()。