A.操作性前提方案应基于危害分析确定
B.操作性前提方案是控制措施
C.操作性前提方案即卫生标准操作程序
D.为对危害实施有效控制,各组织的操作性前提方案是相同的
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A.目的
B.方法
C.频次
D.职责
A.已发布的法律法规要求
B.食品的风味
C.顾客对食品安全的要求
D.顾客对产品的预期用途
A.产品特性
B.预期用途
C.经验
D.可接受水平
A.操作中所有步骤的顺序和相互关系
B.源于外部的过程和分包工作
C.原料、辅料和中间产品投入点
D.返工点和循环点
A.关键限值超出
B.不符合操作性前提方案
C.不符合前提方案
D.操作限值超出
A、原辅料的直接供应方
B、原辅料的间接供应方
C、终产品的直接分销商
D、终产品的间接分销商
A、危害的来源
B、危害发生的概率
C、危害的性质
D、危害可能导致的不良健康影响的严重程度
A.危害的来源和性质
B.危害发生的概率
C.危害的种类
D.危害可能导致的不良健康影响的程度
A.外部沟通人员
B.启动撤回的人员
C.执行撤回的人员
D.预备信息更新人员
最新试题
一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是()。
审核原则是()的前提。
审核委托方的职责是()。
第二方审核是()进行的审核。
特殊审核包括()。
某淀粉样品与碘的反应呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝胶,则样品可能是()。
受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据审核组长的要求行动,可()。
末次会议的内容不包括()。
监督审核中出现下列情况时,应考虑认证暂停()。
审核组应对在()收集的所有信息和证据进行分析,以评审审核发现并就初次认证审核结论达成一致。