问答题影响葡萄酒发酵的因素有哪些？
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题同型与异型发酵的概念。
2.问答题固体发酵与液体发酵的特点与差异。
3.问答题PH对发酵有何影响？怎样控制？
4.问答题发酵过程中怎样控制溶解氧？
5.问答题泡菜加工中为什么要创造缺氧环境？
6.问答题泡菜发酵有哪几个阶段？各有何微生物？
7.问答题酸菜发酵的几个阶段？
8.问答题简述酸菜腐败变质的现象与原因。
9.问答题酸菜生产中的微生物有哪些？
10.问答题如何避免亚硝酸盐的积累？
最新试题
简述理想的空气净化流程。
题型：问答题
简述培养基的连续灭菌的特点。
题型：问答题
甲烷发酵属于厌氧发酵，其发酵过程中有机物的分解通常分为两阶段进行，第一阶段称为液化过程，第二阶段称为汽化过程。
题型：判断题
简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。
题型：问答题
原生质体融合技术包括哪些步骤。
题型：问答题
简述化学消泡和机械消泡的特点。
题型：问答题
简述两级冷却加热空气净化流程。
题型：问答题
水体自净化
题型：名词解释
发酵前期主要是菌体生长繁殖，产物生成很少，此期容易染菌，污染后杂菌迅速繁殖，与生产菌争夺营养和氧分，严重干扰生产菌的生长繁殖和产物的生成，因此特别防止发酵前期染菌。
题型：判断题
发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些？
题型：问答题