单项选择题（）在安排住客时比较灵活、方便，尤其受到团体客人的欢迎，因此这类客房在饭店里通常占绝大多数。
A.单人房
B.大床房
C.双床房
D.标准套房
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1.单项选择题五星级的饭店客房应有彩色电视机，画面和音质优良，播放频道不少于（）个，频道顺序有编辑，备有频道目录。
A.16
B.20
C.24
D.30
2.单项选择题夜床服务的时间是晚上（）
A.6：00
B.7：00
C.7：30
D.6：30
3.单项选择题贵重遗留物品原则上保存（）
A.1年
B.3个月
C.5个月
D.10个月
4.单项选择题五开间及其以上的豪华套房的使用面积应不低于（）平方米。
A.100
B.150
C.240
D.280
5.单项选择题三星级酒店设施设备最低分数线是（）
A.120
B.320
C.220
D.420
6.单项选择题有限服务饭店描述不正确的是（）
A.价格便宜而且减少功能和服务
B.注重一人多能的岗位职责
C.强调必要的硬件配置
D.卫生、安全、方便是服务的基本要求
7.单项选择题星级标志是由（）和五角星图案组成的。
A.黄河
B.长城
C.山脉
D.故宫
8.单项选择题一瓶700毫升的干邑按照标准分量出售，实际可售份数（）
A.16
B.18
C.22
D.24
9.单项选择题鸡尾酒会预备酒杯时，可按酒会人数的（）倍准备各类杯具。
A.2
B.2.5
C.3
D.3.5
10.单项选择题出品应熟练并迅速，鸡尾酒包括装饰物较复杂，可适当延长时间，但不超过（）分钟。
A.1
B.2
C.3
D.4
