填空题果蔬中色素分为两大类,一类是()一类是()。
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B、45%-50%
C、65%-70%
D、55%-65%
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A、3℃左右.
B、-10℃左右.
C、-18℃左右.
D、-23℃左右
10.单项选择题加热肉的持水性要比生肉()
A、低.
B、高.
C、一样.
D、其他
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