单项选择题过多摄入蛋白质是对身体有害的，下列说法正确的是（）
A、加重肝脏和肾脏的负担
B、刺激肌肉过度生长
C、神经肌肉兴奋性降低
D、限制脂溶性维生素的摄入
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1.单项选择题下列（）不是低聚糖溶液的特点。
A、血糖波动大
B、甜度低
C、胰岛素反应低
D、渗透压低
2.单项选择题谷氨酰胺能促进健美爱好者体内（）的释放，加强机体合成的内环境并预防大强度训练后的免疫力低下。
A、褪黑素
B、肾上腺素
C、生长激素
D、胰高血糖素
3.单项选择题1克酒精能产生热量是（）。
A、1千卡
B、4千卡
C、7千卡
D、9千卡
4.单项选择题1克糖能产生热量是（）。
A、1千卡
B、4千卡
C、7千卡
D、9千卡
5.单项选择题分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白的区别是（）。
A、分离乳清蛋白价格便宜
B、分离乳清蛋白纯度高，易吸收
C、分离乳清蛋白更稳定
D、分离乳清蛋白是植物来源的蛋白质
6.单项选择题乳清蛋白中（）含量低，具备了有益于人体的诸多保健功能。
A、脂肪
B、β-乳球蛋白、免疫球蛋白
C、亮氨酸等支链氨基酸
D、精氨酸、谷氨酰胺
7.单项选择题肌酸与（）混合服用可以明显改善肌酸的吸收，这也是目前应用最广泛和最安全可靠的肌酸补充形式。
A、脂类
B、糖类
C、蛋白质
D、高热量食物
