单项选择题影响液相体积氧传递系数Kla的因素不包括()
A、发酵罐大小
B、搅拌
C、温度
D、压力
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1.单项选择题下列各项哪个不属于初步纯化()
A、色层分离
B、双相水萃取
C、吸附法
D、离子交换法
2.单项选择题下列哪个培养基不是按用途分类的()
A、孢子培养基
B、天然培养基
C、种子培养基
D、发酵培养基
3.多项选择题淀粉水解为糖的方法有()。
A、酸法
B、双酶法
C、碱法
D、酸酶法
E、碱酶法
4.单项选择题玻璃纤维的填充密度(kg/m3)为()
A、150-200
B、130-250
C、130-280
D、80-130
5.多项选择题属于发酵方法的是()。
A、分批式发酵
B、分液式发酵
C、分流式发酵
D、流动式发酵
E、连续发酵
6.单项选择题在任何温度下,杀死微生物所需要的时间都将比各种物质和物质分解的时间要()
A、长
B、短
C、相等
D、不确定
7.单项选择题下列哪个不属于生长因子()
A、蛋白质
B、嘌呤
C、维生素
D、嘧啶
8.单项选择题哪种灭菌方法为化学灭菌方法()
A、干热灭菌
B、过滤除菌法
C、电磁波射线灭菌发
D、药剂灭菌发
9.单项选择题以下哪种介质不是常用过滤介质()
A、棉花
B、活性炭
C、烧结金属
D、石棉滤板
10.单项选择题灭菌是指利用物理和化学方法杀灭或除去物料及设备中()生命物质的过程
A、少量
B、大量
C、指定量
D、一切
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简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。
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以天然或人工合成的多孔材料代替麸皮之类的固态基质作为微生物生长的载体,营养成分可以严格控制,发酵结束后只须将菌体和培养液挤压出来进行抽提,载体又可以重新使用的一种新型培养微生物方法,称为两步培养法。
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