亚健康是健康的透支状态，身体存在种种不适且身体器质性病变的状态。

杂环胺类化合物能致癌，烹调不当会使杂环胺增多的原因是（）。

食用油在未避光的情况下长期储存可发生（）。

在特殊环境下，适宜的营养和膳食可增加机体的（）。

在生理条件下，人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的静态平衡状态。

维生素对可直接参与抗体合成，还能影响巨噬细胞的吞噬杀菌能力。

机体在物理、疾病、情绪、剧烈运动或创伤等情况下都会产生自由基。

对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系，下述表述正确的是（）。

1~3岁幼儿肾脏功能发育不完善，不宜直接喂给的有（）。

长期服用铁剂可能导致（）造成铁中毒。