下列含有自然毒素的鱼有（）。

与发生氰苷类植物中毒的有关食物是（）。

对于肥胖者来说，运动可减轻体重，促进新陈代谢，降低血液黏度和脂质的含量，缓解动脉硬化。

东北炖菜一般采用（）。

禽类的肝脏和血是铁的最佳膳食来源。

高膳食纤维膳食也称（），是一种增加膳食纤维的膳食。

矿物质的含量在不同水果间差别不大。

蒸汽传热的最低温度为（）℃。

辅食不需要额外加盐。

营养计算指根据不同人群、不同情况设计主副食品种、菜肴品种，编制与总结基础营养食谱，编制分析食谱。