单项选择题我国最新的《食品安全法》中规定,()是食品安全第一责任人。

A、地方政府
B、企业
C、农民
D、消费者


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3.单项选择题媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质。

A、微生物
B、环境污染
C、食品加工过程
D、流通环节

4.单项选择题下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是()。

A、辐照不用加热
B、辐照已经被FDA允许
C、一般干质的食品采用辐照灭菌
D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌

5.单项选择题我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的()。

A、三分之一
B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一

9.单项选择题从1995年到现在,我们国家食品供应过程三个阶段的变化依次是()。

A、米袋子工程、餐桌子工程、菜篮子工程
B、米袋子工程、菜篮子工程、餐桌子工程
C、菜篮子工程、米袋子工程、餐桌子工程
D、菜篮子工程、餐桌子工程、米袋子工程

10.单项选择题在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。

A、三分之一
B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一