水蒸气蒸馏法比压榨法更适合于生产耐热性香料。

判断题水蒸气蒸馏法比压榨法更适合于生产耐热性香料。

1.判断题水溶性涂料是指成膜物质溶于水，成为以水位溶剂的涂料.

2.判断题硼酸酯法是从天然香料中单离出酚类成分的主要方法之一。

3.判断题在合成香料的生产工艺方面，由于品种多且产量相对小，故大多数采用小规模间歇生产。

4.判断题国际生物化学联合委员会将酶分为六大类：其中为氧化还原蛋白酶，转移酶类，水解酶类，裂解酶类，分解酶类

5.判断题“亲水--亲油平衡”是指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系。反映这种平衡程度的量被称为亲水-亲油平衡值。

6.判断题助剂的作用主要是是涂料中各分散项分散均匀。

7.判断题纤维素涂料是指天然纤维素经物理处理而作为主要成膜物质的涂料。

8.判断题Cl12H25C8H4SO3—Na+属于两性表面活性剂。

9.单项选择题清漆含有（）

A.天然树脂或者合成树脂
B.透明颜料
C.体质颜料
D.金属颜料

10.判断题乙基香兰素不溶于乙醇、丙二醇和许多天然或合成香料。