下列()不可以被直接吸收。

单项选择题下列()不可以被直接吸收。

A、蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)
B、氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)
C、甘油
D、果糖

1.填空题脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。

2.填空题61蛋白被分解时的次级结构称肽，含10个以上（），含3个或2个氨基酸分别称3肽和2肽。

3.填空题母乳自然状态下要经过初乳、（）、成熟乳最后到晚乳

4.填空题产后尽早给新生儿开奶，主要是为了得到（）

5.单项选择题老年人膳食不应（）。

A、饮食多样
B、少吃甜食
C、限制食盐
D、过多饮酒

6.填空题婴幼儿喂养主要经历液体食物喂养、泥糊状食物喂养、（）喂养三个阶段

7.填空题脑细胞生长发育的两次高峰是指：怀孕后第（）、出生后第3个月

8.填空题婴儿期是指：出生后至满（）

9.填空题WHO要求4个月以内的婴儿母乳喂养率要达到（）以上。

10.填空题添加离乳食品的原则：与婴儿月龄相适应、从一种到多种、（）、细小变粗大、少量到多量