多项选择题绿色叶菜富含的营养成分是()
A.碳水化合物
B.胡萝卜素
C.维生素C
D.蛋白质
E.脂肪
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1.多项选择题肥胖病因的相关因素有()
A.遗传因素
B.感染因素
C.生化因素
D.膳食因素
E.体力活动因素
2.多项选择题慢性胃炎的病因有()
A.食用不新鲜的食物
B.幽门螺杆菌感染
C.喜食刺激性食物
D.食用粗糙食物过多
E.吸烟过多
3.多项选择题可经肠道菌群合成的维生素有()
A.维生素A
B.维生素K
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素B6
4.多项选择题磷脂含量丰富的食物有()
A.花生
B.蛋黄
C.肝脏
D.大豆
E.麦胚
5.多项选择题人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现()
A.基础代谢降低
B.儿童生长发育停滞
C.成人消瘦，工作能力下降
D.心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加
E.能量代谢将达到新的低水平上的平衡
6.多项选择题维生素D的主要来源途径有()
A.食物摄入
B.皮肤在紫外光照射下合成
C.代谢产物转化
D.膳食补充剂
E.钙转化来
7.多项选择题肠道中主要的蛋白消化酶有()
A.胃蛋白酶
B.糜蛋白酶
C.肠激酶
D.胰蛋白酶
E.胃酸
8.多项选择题钙在人体内有哪些生理功能()
A.抗氧化作用
B.构成骨骼和牙齿
C.参与甲状腺素合成
D.促进某些酶活性
E.维持正常视觉
9.多项选择题下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()
A.棕榈油酸(C16:1)
B.亚油酸(C18:2)
C.花生四烯酸(C20:4)
D.硬脂酸(C18:0)
E.a-亚麻酸(C18:3)
10.多项选择题有促进乳汁分泌作用的是()
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素E
E.维生素D
