判断题黄曲霉毒素在粮油及制品中的污染最重。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
3.判断题美拉德反应是引起食品酶性褐变的原因
4.判断题河豚毒素对热不稳定。
6.判断题防腐剂亚硫酸类主要用于动物性食品。
8.判断题老年人的生理代谢特点是基础代谢率增加。
10.判断题黄曲霉毒素在体内蓄积性很强。
最新试题
食品中汞的来源有()、()、()。
题型:填空题
N-亚硝基化合物对健康的危害有()、()、()、()。
题型:填空题
转基因食品安全性评价的方法不包括()
题型:单项选择题
下列不属于原料肉的安全性问题是()
题型:单项选择题
有机磷农药大多呈()或(),难溶于水,易溶于有机溶剂。
题型:填空题
截至到2008年,全球种植转基因作物的国家达()个。
题型:单项选择题
下列哪个成分不会导致酒类的安全问题()
题型:单项选择题
甲基汞进入人体后主要侵犯神经系统,特别是中枢神经系统,损害最严重的()。
题型:填空题
转入到油菜的抗除草基因,可以通过()传入。
题型:填空题
目前为止,由天冬酰胺和还原性糖在高温加热过程中通过()而生成丙烯酰胺得到了普遍认可。
题型:填空题