A.硒是人体必需的微量元素
B.硒在天然食物中含量较低
C.可以用于食品达到补充营养的目的
D.通过生物转化使无机硒变为有机硒,可以提高硒的生理活性与吸收率
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A.乳杆菌属
B.链球菌属
C.明串珠球菌属
D.真菌属
A.游离态
B.凝集态
C.固定化形态
D.静止态
A.通气孔
B.搅拌轴
C.挡板
D.各种电极
A.污染杂菌的比例小
B.较高的底物转化关系
C.较高的反应体积速率
D.不同物质的发酵罐的条件可以不同
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.葡萄糖醛酸
A.萃取法
B.化学合成法
C.发酵法和酶法
D.NH4SO4沉淀法
A、70%酒精
B、75%酒精
C、新洁尔灭
D、干热灭菌
A.葡萄糖
B.乳糖
C.淀粉
D.豆粕
A、水
B、碳源
C、氮源
D、氧气
A、20~25℃
B、35~37℃
C、25~28℃
D、37~39℃
最新试题
白兰地和威士忌分别通过葡萄和大麦酿造蒸馏而成,还要在橡木桶中陈酿多年。
葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产?()
酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应,因此在未来酶催化可以替代有机合成催化。
()是指从机体取出后初次培养的细胞,也有人将它定义为:培养的第一代细胞与传10代以内的细胞的统称。
黏性末端是指限制性内切酶切割DNA后产生的特殊核酸末端,这种末端不需要DNA连接酶,也可以自行完成连接,非常便捷。
奶酪生产主要用到下列哪种酶?()
制作鱼豆腐主要用到下列哪种酶?()
洗涤剂因为添加了各种酶大幅提高了洗涤效果,这些酶主要有蛋白酶去除血污、()去除油渍、纤维素酶去除草籽、淀粉酶去除食物残渣。
下列关于超声破碎法错误的是()。
细胞贴壁培养与()离子有关。